费书记一行对餐厅各操作间、餐具消毒间、售卖档口等一一进行了检查,并听取了后勤服务总公司暑期餐厅工作情况的汇报。
费书记充分肯定了餐厅的各项工作,并希望餐厅切实树立“学生安全第一,食品安全第一”的理念,严把食品进货关、贮存关、加工制作关、餐饮具消毒关等环节,确保食品卫生,要采取开源节流、严控成本、内部挖潜、丰富菜肴品种等多项措施,最大限度地保证饭菜质量和价格稳定,保证暑期留校师生的就餐需要,进一步改善广大师生的就餐环境。
后勤服务总公司将根据学校领导的指示精神,认真、扎实地做好餐厅食品卫生安全工作,让学校放心、让广大师生满意。