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南工大后勤集团东苑一食堂连夜更换新炉灶
日期：2013-08-20来源：
8月19日晚上7点左右，老天爷似乎也知道大家酷热难忍，善解人意地下起了倾盆大雨。就在这大雨中，两台崭新的炉灶运到了南京工业大学后勤服务集团东苑一食堂的门口。为了不影响第二天的亚青餐饮保障服务，南工大后勤集团餐饮服务事业部部长张霍胜带领员工冒雨连夜更换了新灶台。
为了节省时间，十多名食堂干部员工冒雨搬抬炉灶。新模范马路餐饮服务中心主任邱祥国因为到校门口迎接运货车辆，全身已被大雨淋透了，大家喊他赶紧换件衣服，他笑着说：“没事，等把炉子抬进操作间再说。”也立即加入了抬炉灶的队伍中。雨水和汗水顺着每个人的脸上流淌着，虽然一天超时超负荷的工作下来大家都很累，但是大家都劲往一处使，在一声“走”的吆喝声中，两台炉灶被大家顺利地抬进了操作间。紧接着，工人们立即开始了安装和调试。
在亚青会工作人员餐饮服务保障任务中，东苑一食堂每天承担了三四千人次就餐的重任，在集团餐饮保障团队组长茅建国总经理的指导和副组长张霍胜的直接带领下，食堂员工发扬团结协作、讲政治、讲大局、讲奉献的忘我精神，连续每天十几个小时的超时超负荷工作，没有员工休息过一天，但是炉灶却承受不了这样的连续工作，开始闹脾气“罢工”了，虽经多次维修，还是不能解决根本问题。张霍胜部长不得不安排邱祥国主任联系中标的炉灶生产厂家，让他们以最快的速度生产了两台炉灶，并立即送货过来。
两台炉灶全部安装完毕，已是零晨一点半了。厨师们不顾疲倦，立即进行了调试，直到凌晨两点多炉灶运行正常才放心。因为担心安装调试过程中可能会遇到的问题，张霍胜部长、邱祥国主任顾不上一天的辛劳，一直在现场指导工人们的安装和调试。
看着运行正常的新炉灶，大家都露出了开心、放心的笑容。他们将用这两台新炉灶，为亚青村工作人员烹制更加美味的菜肴。
（南京工业大学后勤服务集团物流配送中心 方莉 2013年8月20日星期二）