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浙工大:饮服中心召开新学期技术骨干会议

作者:rongdahouqin日期:2013-09-09来源:

      9月6日下午,饮服中心下半年首次召开技术骨干会议,饮服中心相关负责人出席,两校区各部门厨师长、仓库保管员等技术骨干积极参加。

      会上,饮服中心相关负责人首先将中心各级会议的会议精神向与会人员传达,要求各位技术骨干带头做好服务意识,重点提升安全意识,在部门中做好表率,配合部门经理做好各项日常工作,并且再次强调了作为中心的技术骨干要做好“五个先”: 要求别人遵守的,自己先遵守;要求别人做到的,自己先做到;要求别人提倡的,自己先提倡;要求别人不干的,自己先不干;要求别人管好的,自己先管好。与会人员认真听取中心相关负责人的发言后,畅所欲言地交流了自己在工作中存在的问题,并对本部门的工作发表了自己的看法与建议。中心总厨师长还与各食堂厨师长研讨并重新修订了饮服中心大菜单,在菜品的引领需求、满足需求上会起到积极的效果。
      最后,饮服中心负责人对各部门技术骨干提出了工作要求。第一要高度重视廉政问题,严肃纪律;第二要严格做好“质价相符”,保证档口菜品质量,创新菜必须统一审批定价;第三要协助部门经理做好辅助工作。(饮服中心  王佳丽供稿)