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南工大后勤集团实地考察新投标食品供应商
日期：2013-09-16来源：
为更好地体现公开、公平、公正、择优的招标原则，了解新投标食品供应商的实际情况，为开标评标提供详实的依据，确保选择到质优价廉的食品供应商，南京工业大学后勤服务集团招标工作组对以往的招标流程作了调整，在开标前的9月4日至5日，对参加今年主副食品等货物招标的8家新投标食品供应商进行了实地考察。后勤集团副总经理王继军带领总务处餐饮管理科科长马英所、后勤集团物流配送中心主任方莉、校研究生会生活部部长王小军及本科生学生会权益部干事朱吴昊一行5人，分别考察了这些供应商的资质、生产流程、食品安全控制、现场管理及配送保证等方面的情况。
考察组先后来到南京铭舜食品有限公司、南京市雨花台区山水香食品批发部、南京味州食品有限公司、南京原味科技股份有限公司、南京沙塘庵粮油实业有限公司、南京江北农副产品配送公司、扬子粮油食品机械有限公司面业分公司、南京雨润生鲜食品有限公司，进行了认真仔细的实地考察，分别听取了供应商各个方面的情况介绍，并通过现场察看、查阅资质文件、座谈交流等方式，对他们的生产规模、管理模式、安全与质量监控体系、供应及服务等情况进行了全面的了解，实地查看了蔬菜、鸡蛋、冷冻鸡副和小包装产品的生产、储存、备货及物流配送等情况，重点考察了食品来源及各个环节的食品安全管理和监控。通过现场考察，考察组对新投标供应商有了进一步的了解认识，确认了这8家供应商基本具备了为高校等大型团餐配送食品原料的资格和能力。
考察组领导在考察结束时表示，要始终把食品安全当作头等大事来抓，加大餐饮服务各个环节的食品安全的管理和监控力度，继续积极寻找合适的“农校对接”项目，强化源头采购的理念，不断引进和培养新的优秀供应商，形成良性竞争，努力降低伙食成本，为全校师生提供安全卫生、质优价廉的伙食。
（南京工业大学后勤服务集团物流配送中心 方莉 2013年9月8日）