在中央“八项规定”出台后，后勤集团积极响应党中央的号召，落实群众路线教育实践活动，调整经营理念，找准市场定位主动转型，推出了满足和适应广大师生需求的大众化餐饮服务。云麓山庄餐厅和鸿业楼餐厅开展了“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”行动，贴近生活，服务大众。

一是降低菜价，推出多价位菜品。在餐饮安全和品质上下功夫的同时，提倡健康膳食搭配和合理消费。从今年5月份开始，餐厅整体降低了菜价，更换了厨师班子，在注重营养搭配的同时，改善提高菜品的口味、口感，并推出了有利于广大师生健康的低价位菜品；购买100多个家庭套餐盒，以满足消费者的不同需求。

二是引导消费者健康消费。在服务上走特色化、差异化的路子，积极开展便民利民服务，在发展大众消费上多做文章、做好文章。餐厅推出了菜量提示和免费打包服务等措施，服务员在为客人点菜时，会根据客人实际情况提示客人点菜的数量和份量，引导消费者适度消费，避免浪费。

三是做好营销工作。中央“八项规定”出台以来，改变原有的公务、商务宴请的部分中高档服务，工作人员走访各消费单位，为各单位量身定制餐饮消费套餐，在为师生提供良好服务的同时提高餐厅的营业额。

“民以食为天，食以安为先”。随着生活水平的提高，餐饮业的社会需求特别是大众需求日益扩大。后勤集团推出的一系列大众消费“组合拳”，让舌尖上的浪费得到了有效遏制，让中华民族节俭的优良传统得到了发扬，得到了广大师生的欢迎和肯定。