后勤集团 周艳萍

11月30日，中国高校伙食管理专业委员会2013年年会在南京召开。会上捷报传来，在第二届中国高校烹饪技术大赛上，中南大学代表队取得了可喜成绩!

今年7月，第二届中国高校烹饪技术大赛在沈阳召开。我校胡志强、李玉双等6名厨师参加了本次大赛，与来自全国各地137所高校700多名厨师同台竞技。此次比赛中，我校获得红案团体一等奖、白案团体二等奖。胡志强、胡勇、熊志军获得红案个人赛金奖；胡志强同时获得红案“个人三十佳”；熊志军、胡志强分别创作的“梳子百页”、“湘味菠萝鱼”获得“最佳创新菜肴”。李玉双获得白案个人赛金奖，吴希湖、何红霞分别获得白案个人赛银奖、铜奖。

本次大赛规模大、起点高，是全国高校伙食战线开展技术交流的一次盛会。中南大学后勤集团饮食服务中心积极组织参赛，旨在进一步提高我校餐饮烹任技术水平，为提升学校伙食保障水平起到积极的促进和推动作用。