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千百次的回眸,只为身边有“你”
——记温州医科大学餐饮中心“我最喜欢的食堂菜肴”评选活动

作者:陈琛斌日期:2013-12-06来源:

       123中午,温州医科大学后勤发展处餐饮中心在二号食堂三楼,举办了“我最喜欢的食堂菜肴”评选活动。

    活动通过学校微博、微信等途径,广泛征集试吃员,同时邀请校工会等职能部门老师、学生食堂监督员、学生会维权协会成员,共计70多人参加。在活动负责人、餐饮中心副主任李谷看来,评选活动不仅要注重评比结果,更应注重活动所蕴含的各类信息,比如从评比中总结出的师生用餐喜好、荤素菜肴比例、口味需求、菜肴价格确定等,能进一步掌握师生口味,以便制作出适合大众口味的精美菜肴,对全面提升餐饮中心菜品质量提供了有力依据。通过评选活动,还能丰富食堂员工的文化生活,增加员工之间的竞争性和创造性,提高职业技能与服务水平。

    参加评选的菜肴分别由茶山校区一、二、三食堂和学院路校区食堂9个班组选送,共计20道菜肴,既有平时师生喜欢吃的菜,也有创新的菜肴。    

    活动开始后,整个食堂气氛热烈。师生评委饶有兴致地细细品尝菜肴,认真比对各个菜肴的色、香、味、形,以及营养成分和制作工艺等,最后为自己最喜欢的五个菜肴进行投票。

    来自11级的王同学询问道:“以后还会举办这样的活动吗?这次的菜肴很好吃,希望食堂以后的菜肴也能这么好吃。”12级的高同学说:“这次有一些新菜,例如玉米黄金虾非常好吃,希望以后能推广出来,让其他同学也能吃到这样的美味。”

    来自学院路食堂小组的组长,热情地向前来品尝的同学和老师介绍着:“我这组制作的是家乡菜,今天主要是想宣传一下美食文化,也希望能寻找到一个以后食堂菜肴发展的方向,更好地服务温州医科大学的师生。”来自三号食堂的组长笑着说到:“我这组制作的是平时在食堂中受学生欢迎的菜,通过这次比赛,希望能展示自己的特色及水平,也想了解一下师生的喜好。”

    本次活动选出五个最受师生欢迎菜肴,分别是:二食堂三楼的玉米黄金虾、一食堂的赣味三杯鸡、二食堂一楼的黑椒牛柳、二食堂三楼的菠萝咕噜肉、二食堂二楼的风味土豆泥。

       “千百次的回眸,只为身边有‘你’,巧遇活动的10届毕业生骆同学说,我已经毕业三年多了,这几天跟同学回母校重游,打算在边上住上两天,还向以前的辅导员借了饭卡,重温百吃不厌的食堂菜肴,诸如香辣虾、红烧排骨等,都是我喜欢吃的菜肴,碰巧赶上这么好的活动,真是口福不浅,过会发到微信上,会让我的同学们羡慕到流口水……”