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河南理工大学后勤集团公司:实施“免费汤”服务 弘扬后勤大爱精神

作者:houqinbgs日期:2013-12-14来源:

  

为不断完善后勤餐饮服务保障工作,根据集团公司统一部署,从本周开始,餐饮管理公司在新校区学苑、学士、学子餐厅内分别设立了“免费汤”服务点,受到广大师生的一致好评。

针对目前食品原材料价格不断上涨的趋势,特别是日常消费品上涨对生活造成了一定影响,为进一步稳定学校餐厅饭菜价格和质量,最大程度地消除物价上涨对广大师生,尤其是对贫困学生的影响。后勤集团餐饮公司结合自身情况,在每个餐厅指定专门窗口负责免费汤的制作,并配备了免费汤专用保温桶、餐具等;同时为充分满足师生口味要求,在每个免费汤供应点配备了酱油、陈醋、食用盐等调味料,每天中午准时向就餐学生提供免费汤服务;为确保该项工作的持续、安全推进,餐饮公司成立了工作领导小组,指定餐厅经理作为“免费汤”制作的第一责任人,负责质量监控等工作,并对免费汤进行及时留样,同时建立了定期考核制度,定期组织专人对免费汤的质量和数量进行严格考核,确保餐厅免费汤的保质、保量、持续供应。

后勤集团公司以大爱精神为指导,积极落实国家“农校对接”政策,通过建立蔬菜基地、农牧场,以及原材料集中采购等措施,最大限度降低经营成本,应对食品价格上涨对学生生活带来的不利影响,满足在校师生的基本伙食需求,努力为广大师生提供贴心、周到、细致的餐饮服务。