12月16日，杭城在人们的阵阵惊喜中飘起了雪花，进入立冬后的杭城下起了第一场雪。在经历了雾霾后，一场雨夹雪，将空气变得清新了很多，冬至将至，温度骤降，流感也肆虐起来。浙江工业大学朝晖校区精弘食苑的厨师们组织开展了内部研讨会，考虑到临近期末，要保证师生们吃得舒心，厨师们针对天气的变化，结合养生之道，改变菜品搭配，推出了养生炖菜系列和精品盖浇饭系列。

      冬天吃萝卜赛人参，萝卜可以顺气，缓解胃胀及通便的作用；山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾的功效；土豆甘平的属性可以养护脾胃，滋润皮肤，是中医学上推荐的冬季常吃的菜肴之一。冬季会引起燥热等现象，厨师们便从原料下手，研究菜肴的特点，满足现代人的养生需求，让师生吃得更健康。通过对原料的选择及炖煮的方法的研究改变，推出了具有精弘特色的萝卜子排、山药南瓜子排，土豆牛腩、黄豆猪脚，茶树菇炖肉等养生炖菜。菜肴在炉子上微火的炖煮下，香气扑鼻，在冬日里吃上一碗热气腾腾的炖菜，真是暖到心里。同时，精弘食苑也加强力度丰富品种，开设了精品盖浇饭系列，推出了一些口味独特的香酥鸡、香酥鸭盖浇饭和牛肉等特色盖浇饭，精心熬制的汤料配着香脆的鸡肉、喷香的鸭肉、酥软的牛肉，浓郁的香味让人回味无穷。麻辣豆腐盖浇饭麻辣适中，鱼香茄子盖浇饭酱香味美……

      为了能让师生们在这寒冷的冬季全心全力备战期末，餐厅全体员工齐心协力，努力提供更精致的菜肴为全校师生做好期末期间的餐饮保障工作。