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南工大后勤集团南苑餐厅新一届食堂主任助理上岗
日期：2013-12-28来源：
12月23日，新聘为南京工业大学后勤服务集团南苑餐厅2014年食堂主任助理的两名学生，提前一周报到上岗，并立即愉快得投入了工作。
当天上午8:30，正好没课的艺术学院工设1301班吴浅、法政学院管1301班柯欣早早来到了南苑餐厅，受到了食堂主任钟谭宁的热烈欢迎。钟主任异常高兴地带着他的两位新助理，参观熟悉了食堂的各个场所和功能，向他们详细介绍了食堂的基本情况和餐饮服务特色，介绍了食堂的管理理念和管理方法，希望他们利用课余时间，充分发挥自己的专业优势和特长，当好同学们和食堂的桥梁纽带，积极参与食堂管理服务，促进南苑餐厅的持续改进和提高，让广大同学享受到更优质更贴心的服务。
第一天上岗，两位学生助理就很好地融入到了食堂的大家庭中，他们跟着食堂员工一起忙碌，体验劳动的辛苦和愉快；跟着管理人员检查巡视，学习了解食堂7S管理的要求和做法；跟着安全质量监管员检查每一道工序，熟悉各道工序的食品安全要求。中午开饭时间，一位助理在一楼服务台，接受处理同学们的询问或投诉；另一位助理在二楼餐厅，忙着维持就餐秩序。下午，他们又很认真负责地开展了南苑餐厅和南苑清真餐厅的师生满意程度调查，并把同学们反映的意见建议一一和食堂主任进行了沟通交流，提出了自己的想法和建议。
食堂主任钟谭宁高度赞扬了两位助理第一天的工作，并希望他们多多和同学交谈交流，对同学提出的要求要了解得更具体一些，如哪个菜不好吃、哪个菜价格贵，只有这样，食堂才能更有针对性地解决存在问题，才能真正做到让学生满意。
忙了一天的两位助理感到，虽然食堂的工作琐碎而且忙碌，但餐饮服务关系到师生的身心健康，意义很大。他们很高兴能有这样的服务同学、参加劳动的机会。他们同时也表示，今后需要做的工作还很多，他们一定会认真听从食堂领导的安排，努力学习，循序渐进，积极参与食堂管理服务，做好学生和食堂之间的沟通交流工作，为打造师生理想中的品牌食堂做出贡献。
（南京工业大学后勤服务集团江浦餐饮服务中心 唐金梅 2013年12月24日）