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哈师大饮食中心开展新学期食堂联合检查

作者:hsdhq01日期:2014-03-27来源:

    为加强食堂管理工作与服务水平,保障春季食品卫生安全,让学生有一个健康的饮食环境。3月24日至25日,哈师大饮食中心展开了一次为期两天的联合检查,由哈师大后勤集团党委书记王明刚、饮食中心主任刘德文、副主任孙辉带队,办公室、质检部相关人员参与的检查小组对江南一部、松北二部、三部和呼兰基础教育学院进行了全面细致的检查。

 

    本次联合检查围绕环境卫生、食品卫生、进货索证、物资渠道、卫生标识、饭菜质量、餐具卫生、师生满意度等进行了全面细致的检查,保证不放过一处死角。


    经查,各食堂基本都能遵照饮食中心有关规章制度的要求,自觉履行食品安全卫生规定,只有个别食堂还存在卫生死角。检查小组对存在问题的食堂进行了现场指导,此次检查中发现两大亮点:一是松北一食堂二楼和松北三部三食堂卫生清理彻底无死角,刘主任给予表彰以资鼓励;二是江南的教工餐厅就餐教师增多,并且满意度不断提升,给予了饮食中心办伙水平的肯定。哈师大饮食中心主任刘德文强调:在本次检查中,个别食堂做到了卫生标识鲜明、有特色,中心领导也给予了表扬。希望各部部长、各食堂管理员再接再厉,严抓食品安全,规范操作,精细服务,给师生一个焕然一新的饮食环境。