为提高食品从业人员的卫生安全意识,规范卫生安全操作,确保杭州电子科技大学食堂及周边食品摊点食品卫生安全。3月25日，杭州电子科技大学后勤服务总公司组织举办了春季食品安全知识培训，后勤服务总公司副总经理、总务处副处长张晓泉及来自综合办公室、监控办公室、饮食服务中心干部员工及学校外租食品商铺的责任人共计400余人参加了此次培训，

    本次培训特邀请了杭州市食品药品监督管理局下沙分局钱江科长主讲。培训内容涉及食品安全管理概要、从业人员个人卫生、食品加工场所设施、食品加工过程控制、食物中毒预防等五个环节的卫生安全知识；同时钱科长结合真实的案例重点介绍了春季食品中毒的主要原因和预防措施。

    此次春季食品安全知识培训进一步增强了食品从业人员安全防范意识,使我校餐饮员工对食堂食品安全卫生的各个环节的要求和操作规范有了更深刻的认识，同时也提高了周边食品摊点从业人员和管理人员食品卫生理论知识水平,对我校今后的食品安全工作起到了积极的促进作用。