3月25日下午，南京工业大学后勤服务集团餐饮服务事业部联合物流配送中心、计划财务与资产管理部，召开工作会议，部署了2014年餐饮服务重点工作。

    会上，南工后勤集团总经理助理、餐饮事业部部长张霍胜传达了集团2014年党政工作要点精神，详细分析解读了餐饮服务的重点工作。他强调，安全卫生工作仍是餐饮服务工作的重中之重，是最重要的工作关口，要把这项工作与岗位、与员工的绩效奖惩挂钩，要引起员工的普遍重视，把安全工作落到实处；要根据已经设定的检查标准，加强检查督促，加强引导教育，持续改进。他特别指出，高校餐饮要以服务为主，适应师生需求，满足师生需要，将更多的利益让给师生，能够将这个宗旨贯彻下去，才能达到师生满意，我们要向师生满意度要效益，这才是高校餐饮工作的灵魂。

    会议提出，要贯彻落实集团要求，逐步细化“五统一”工作，保证低档菜供应；加强南苑清真餐厅、南苑餐厅、亚青村食堂和1902接待餐厅四个窗口餐厅的形象建设工程；推动东苑一食堂、丁家桥一食堂、拾趣园餐厅等的环境改造工作；做好桥梁纽带工作，搭建平台，充分与团委、学生会、共建学院进行互动沟通，争取发出更多正面积极的声音；加强队伍建设，引进新鲜血液，积极组织专业化、精细化培训，向社会餐饮企业学习取经。

    最后，张霍胜部长要求大家认真贯彻落实分管校领导高明副校长提出的“常态化、规范化”工作要求，做实做细各项工作。他还指出，一系列检查标准、采购流程、统计表单的出台，既是对餐饮服务ISO9001体系和ISO22000体系的及时补充，更是为了帮助部门进行条理化工作，以开放的工作态度，养成规范的工作习惯，形成良好的工作氛围，让全体员工“志同道合”、“心心相印”，拧成一股绳，更好地完成餐饮服务任务。

    在这次会议上，物流中心主任方莉通报了2014年第1期主副食品招标情况、亚青村维修材料和低值易耗品库房筹建情况及开展对供货商的定期考核的构想。计财部副主任董伟介绍了仓库保管组岗位设置和2014年度培训计划。餐饮事业部副部长邱祥国介绍了近期食堂的运营情况。