院校后勤信息专区
苏大教服集团：科桥餐饮贵州财大食堂迎来了一批“大学生师傅”
日期：2014-04-23来源：
科桥餐饮贵州财大食堂迎来了一批“大学生师傅”
4月11日，为践行党的群众路线教育实践活动，科桥餐饮公司贵州财经大学二食堂项目联合学校后勤处、团委、学生处等多个部门，组织80余名学生代表到食堂开展了“我来办食堂”体验活动。
为消除同学们对食堂菜肴品种、质量、价格等方面的疑问，此次体验活动主要围绕食物的采购、烹制以及销售三个环节开展。首先，学生代表们在食堂工作人员的组织下自己开菜单，并由工作人员陪同，到市场上自行采购食品原料。随后，大家在工作人员的帮助与指导下，按照自己开的菜单对原材料亲手进行加工烹制。烹制好菜肴后，学生代表们亲自到现场进行了销售。最后，食堂工作人员与学生代表一起对各项成本进行了核算并交流了此次活动的心得体会。
通过这次体验活动，学生代表们切身感受到了食堂一粒米、一份菜的来之不易，对节约用餐、光盘行动有了更加深刻的体会。同时，在各项真实的数据面前，同学们对于食堂菜价的疑问也随之烟消云散。大家纷纷表示将把自己参加此次活动的真实感受分享给身边的同学，改变大家对食堂的直观感受，理解食堂员工的艰辛。
4月15日，《贵阳晚报》对此次学生体验活动做了专题报告。
通讯员李俊彦