集团总经理陈启东致开幕词,他指出,岗位技能竞赛既是岗位技能大检阅,又是理念技术大交流,更是后勤形象大展示,希望通过岗位技能竞赛活动,不断促进全体员工养成爱岗敬业、钻研业务、提高技艺、创先争优的工作素养,立足岗位为学校发展和全校师生提供更加周到、满意的服务。
评委代表张涛、参赛选手代表东学生餐厅副经理朱江分别宣誓,集团党委副书记、副总经理周源宣布宣布“后勤集团2014员工岗位技能竞赛开幕”。
本次员工岗位技能竞赛分室内和室外赛场。室内赛场设在学生餐厅,分烹饪、电工、文印和值班四个岗位技能赛区。
烹饪竞技场上,食堂大厨们,精神饱满,纷纷拿出自己的看家本领,誓要一决高下。指定菜肴土豆丝根根均匀如火柴棒整齐划一,莴苣片片厚薄如一似菱形,自选菜更是展现出大厨门大展身手:麒麟桂鱼栩栩如生,油条虾鲜嫩爽口。无论是从刀工,还是火候,都展现了大厨们精湛的基本功、高超的烹饪技艺,赢得了评委们的声声称赞;现场观摩的师生员工大饱眼福,连连叫好。
此次竞赛,参赛选手普遍感到既验证了自身的技能水平、查找了自身的不足,同时明确了努力的方向,更加强了同事之间的交流与沟通,为今后更好地服务师生奠定了一个良好的基础。
室内竞赛的其他项目的选手们也大展手艺。精益求精让我们看到了他们的工作态度,忙而不乱又让我们看到了他们的职业水准。
室外赛场,虽然细雨蒙蒙,但选手们不时显露出自己“拿手绝活”,令现场观众惊叹不已:真是行行有技巧,事事怕用心,一阵阵鼓励的掌声,是对她们技能的肯定和赞许。
据悉,本次竞赛涉及烹饪、卫生保洁、绿化、电工、文印及值班等六个工种,竞赛项目12个,有近77名员工参与,经过近三个小时的激烈角逐,共有42人分获一、二、三等奖。是历年岗位技能竞赛中参与人数最多,竞赛项目全面,参赛规模最大的一次岗位技能赛事。