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苏大教服集团：舌尖上的吴中、口碑里的东吴——吴中分部举行“厨师招牌菜大赛”
日期：2014-06-04来源：
苏大教服集团：舌尖上的吴中、口碑里的东吴
——吴中分部举行“厨师招牌菜大赛”
为了加强综合型项目的餐饮管理工作，提升厨师业务技能，5月14日，东吴物业吴中（新一）分部在吴中出口加工区A食堂举行了一场“厨师招牌菜”大赛。此次比赛共有7名厨师参加，比赛评委由吴中出口加工区管理局代表及吴中分部管理人员担任。
来自五湖四海、擅长不同菜系的参赛厨师们纷纷拿出看家本领，在规定菜的制作上比拼基本功，在创新菜的制作上发挥创意和营养搭配，可谓“八仙过海，各显神通”。随后，评委从菜肴的选材搭配、刀工、烧制过程等十个方面进行现场打分，最终来自A食堂的夏晓雨夺得了此次比赛的第一名。
分部经理毛波杰、副经理施耀红为获奖选手颁奖，鼓励所有厨师、厨工在工作中要认真勤勉、保持品质、不断创新，提升东吴物业在吴中的餐饮口碑，让全体业主及客户知道东吴物业不仅能提供好的物业服务，还能提供好的餐饮服务。
通讯员 陆阳