为确保运动会期间餐饮接待工作的有序开展,餐饮公司制定了接待方案,在对硬件设施进行检修维护的基础上,从各餐厅抽调精干厨师参与食品加工,使菜肴在搭配上做到科学、营养、健康。接待采取自助餐供应的就餐方式,提供50余种饭菜来满足运动员不同口味的需求,确保了饭菜质量的稳定和饭菜品种的多样化。
同时,对于此次餐饮接待工作,学校领导高度重视,校党委副书记周志远、校办主任孟钟剑,以及后勤管理处、后勤集团公司等相关职能部门领导多次来到学子餐厅二楼自助餐就餐现场,对此次接待工作进行现场指导,并与就餐运动员进行交谈,询问他们对我校此次接待工作的意见和建议。
通过各部门的共同努力及相关单位的大力支持,餐饮公司圆满完成此次餐饮服务接待工作,并得到了学校领导及广大运动员和教练员的一致好评,并为学校大型餐饮服务接待工作积累了丰富经验。