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浙工大饮服中心将逐步推行全粳米饭
日期：2014-06-30来源：
为了使师生能够在学校吃的更营养更健康，浙工大饮服中心近日在精弘一楼、毓秀二楼教工专窗率先尝试推行全粳米饭。
粳米是大米的一种，含有大量碳水化合物，约占79%，是人日常活动的主要热量来源，其味甘淡，其性平和，每日食用是滋补之物。粳米主要产于东北，此米粒粒丰满肥厚，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性。全粳米饭与普通米饭相比，更有营养，长期食用能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风概率。为了寻找最好的粳米，饮服中心相关部门通过层层筛选，确定了有资质、有质量保证的供应商提供原材料。再经过米饭生产线多次调试浸泡时间以及水与大米的科学配比，煮出的米饭柔软可口、饭香浓郁。这样的米饭既让人满足了味觉需求，又满足了营养需求。
全粳米饭米饭软糯可口，米香四溢，在试推期间，赢得了较好的口碑。据悉，全粳米饭将逐步在两校区各个食堂全面推广。（精弘食苑洪俊慧供稿）