“煎炒焖炸，烹佳肴美味；锅碗盆瓢，奏和谐乐章”，伴随着主持人郑小红赛前生动响亮宣言，大连海事大学后勤集团饮食服务中心第十四届厨艺大赛——“追求舌尖上的食全食美”于7月2日下午在一餐厅二楼拉开帷幕。来自各餐厅的45名选手济济一堂，一展身手，进行了厨艺大比拼。大赛除专业评委外还邀请了集团办公室主任董丽梅、资产与劳动监察部经理王澄源、校团委王超老师等领导作为嘉宾评委为选手们评判、打分。饮食服务中心总经理谢爱萍、党支部书记闫旭、副总经理赵立军以及饮食服务中心员工观摩了此次比赛。党支部书记闫旭于赛前发表了讲话。
    本次厨艺大赛的选手来自饮食服务中心的6个大餐厅，分为刀工组、面点组、规定热菜组、自选热菜组、自选凉菜组。在比赛中，各位选手轮番上场，认真制作。刀工组选手上下翻飞，切出的土豆丝整齐均匀，一丝不苟；自选热菜组选手挥舞铲勺，青椒土豆丝香气扑鼻，色泽诱人；展评的面点品琳琅满目、精致可口；而作为压轴的项目——自选热菜和凉菜创意十足，展现了厨师们精湛的厨艺水平和积极的创作态度。

最终，心海餐厅李桂英、小高层餐厅王淑玲分获刀工组比赛一等奖、二等奖；第二餐厅赵秀英、张辉包揽了面点组比赛所有奖项；第四餐厅王有、第五餐厅王伟分获规定热菜组比赛一等奖、二等奖；自选凉菜组前两名由第四餐厅赵罡、第一餐厅王亚志夺得；而第四餐厅李江、小高层餐厅张小彪获得自选热菜组比赛一等奖、二等奖；团体第一名、第二名分别为第四餐厅、第二餐厅。

厨艺大赛在饮食中心举办十几年，已成为食堂员工岗位练兵和业务技能展示的一个重要平台。食堂作为服务师生的重要窗口，如何能让师生们在食堂吃得放心、吃得满意一直是食堂员工们追求的目标。饮食服务中心通过这样的技能比赛力争不断提高厨师的烹饪技术和厨师队伍的整体素质，更好地为全校师生员工服务。