本站讯 为提高饮食管理水平,提升全员素质,更好地为学校师生服务,8月26日,中国海洋大学后勤集团副总经理兼饮食服务中心主任李永贵,副主任由道著,以及各部门主任、餐厅经理一行23人赴山东科技大学调研饮食服务保障工作。
在参观了山科大多功能文化主题餐厅——乡米香米餐厅后,双方举行座谈。山科大后勤服务总公司副总经理田凯对海大饮食服务中心一行表示热烈欢迎,并介绍了山科 大后勤十年改革之路,分享了食堂管理模式以及提升员工队伍素质教育培训的经验。此外,双方还就各自情况进行了经验交流,表达了增进两校饮食相互了解、开展更多合作与交流的美好愿望。
座谈结束后,在山科大后勤工作人员的带领下,饮食服务中心一行参观了山科大后勤大楼,了解了山科大后勤服务价值观、管理体系以及管理模式,并深入到餐厅的操作间、售卖间、库房和餐厅进行考察。
在随后召开的海大后勤集团饮食工作会议上,李永贵围绕“自强、关爱、发展”主题作《优化升级海大餐饮特色品牌》报告,并简要介绍了全国、全省伙专会情况,传达了后勤集团暑期工作研讨会相关会议精神。他表示,饮食服务中心要进一步完善规章制度,提升全员素质,优化工作流程;要学习和借鉴兄弟高校的先进经验,积极推行餐饮精细化管理。