2014年暑假，常熟理工学院后勤保障部餐饮服务中心始终把做好师生员工饮食服务作为第一要务。积极筹建并运行子悦餐厅（学生餐厅），并做好暑假期间广大师生员工的就餐、饮水、洗浴等服务，各项工作有序开展。

一、筹建并运行子悦餐厅：

1、硬件改造：经过紧张的策划、施工， 8月18日，食堂整体装修、改造基本完成，子悦餐厅面貌焕然一新，干净、整洁、明亮，整体感觉“高、大、上”，改造后的硬件环境得到了广大师生的一致好评。

2、设备采购：为节约成本，经协商，充分利用原有餐厅的部门设施设备，为适应18个窗口的快餐供应，又重新购置了部分设备，经安装、调试，目前所需设备全部到位并正常运行。

3、队伍建设：为确保子悦餐厅的良好运行，后勤保障部十分重视餐厅员工队伍建设，经过后勤保障部三位领导和餐饮服务中心负责人多次商议，共同确定了子悦餐厅负责人和厨师长，经共同协商，确定了子悦餐厅各工种所需的人数，并经过报名、推荐等工作，基本建立了一支适应高校食堂工作的优质团队。

4、规范合作：为满足学生多样化需求，根据具体实际情况，子悦餐厅对外确定了6种风味特色和3个门店为合作经营商。经过发布邀请、规范议标、跟进装修、合理定价等工作，合作商已按时、按需正常营业。

二、保障教职工伙食供应：

1、服务好本校教师。暑假期间，部分教师在校加班，教工食堂根据人数变化，合理调控，既保障了在校教师的营养饮食，又节约了用工、用物成本。7月份早餐就餐1103人，中餐就餐4674人，晚餐就餐946人；8月份早餐就餐952人，中餐就餐4052人，晚餐就餐766人。另外，为解炎炎夏日高温之苦，教工餐厅在高温时段免费为就餐的教师提供冰镇绿豆汤，受到广泛好评，7月份共提供590碗，8月份共1076碗。

2、保障好各类培训。暑假期间，各二级学院承担了各种国家、省市的业务培训，教工餐厅共为10个院系和部门提供15批次的集体就餐服务，个人就餐880人次，集体桌餐58桌，有效的保障了省市培训项目的顺利完成。

三、落实暑期各类型检修：

    为保证开学后全校浴室、开水房的正常运营，餐饮中心利用暑假对两校区的锅炉和开水房进行了三个大项的集中整修，分别为锅炉离子更换、热泵检修和浴室常规维修，共涉及金额十余万。另外，为保障留校学生的学习、生活需求，两校区锅炉、开水房每天开放，为节约成本，相对压缩了开放时间。