一、普及学校直饮水工程、大势所趋
阳光、空气、水、食物是人类生存的四大要素,阳光靠天,无法作弄,而食物靠人自身本能就可以调节的,只有空气和水要通过高科技的手段来处理,目前全球绝大多数国家已全面启动了空气处理和水处理领域,可见人类已经深刻意识到水的重要性。
据报道,全国138个城市的河段中有133个河段已受到不同的污染,78%河段不适宜作饮用水源。50%城市地下水遭蒙了污染的危机;全国约有70%的人饮用了受污染的水源。为此,广东省、上海市、北京市、武汉市、西安市等各大城市政府和教育主管部门已将改善水质、学校学生饮水工程列入“十五计划”,而学生在校饮水问题,一直是困扰学校、家长和社会各界的焦点问题。为解决这个问题,根据国务院发展中心主持召开的“全国健康饮水与中国可持续发展战略”高层研讨会议的精神,共青团中央、全国少工委、国家教委、国家科委、卫生部等部门决定在全国部分城市推行“全国少年儿童健康饮水福利工程”。
二、普及学校直饮水首先普及“科学饮水、健康饮水”知识:
校园饮水存在不少问题,目前学生中存在的不良饮水习惯,不注意喝水,每日饮水量不足,如今人们对饮水的认识程度远赶不上“吃”,认为吃要讲营养,而饮水只可用来解渴,不渴就不用喝水。中小学生在学校的大部分时间是在课堂上度过,学校饮水设施不完善,不是想喝水就立即能喝到,时间长了,喝水欲望就减弱了。另外不少学生也没有主动饮水的习惯。
人体内细胞不断进行代谢,排除废物,散发热量,都会损失水分,保持体内环境的恒定,因此保持人体每日水分摄人与排出平衡十分必要。
学生每日摄入的水主要来源有三个途径:饮水;食物中所含水;固形有机营养物质在体内生物氧化过程中产生的代谢水。其中代谢水来源很少,只占总摄入量的8%左右。60%是靠饮水来补充,饮水对保持每日机体内水的动态平衡,尤其是保持血管中血浆稳定,即血液循环稳定起很大作用。当饮水不足时,身体内缺水程度较严重,引起相对的渗透压增高,水则由组织间液向循环内液流动,呈现早期脱水现象。若这时水分补充不及时,缺水加重,细胞内液的水则流向组织间液,这样就产生细胞内脱水。脱水严重就损伤细胞,尤其易损伤脑细胞。被动饮水:等渴了再想喝水。
目前,许多孩子经常放学一进门就“咕嘟咕嘟”灌下一大杯开水,如果学生经常如此,那就证明他确实经常处于缺水状态。人感到口渴,实际是细胞已经出现脱水现象,等到口渴时再喝水,表明体内失水已经严重,水分最快也需24小时才能补充身体所需,所以在口渴时再喝水其实为时已晚,因此中小学生应养成随时主动喝水的习惯。误将饮料水等同饮水。
饮料水与饮用水有联系,但也有区别。饮料水多偏于商品经济效益,多在商场、销售网点销售,不是每天的必需品,学生买来主要满足解渴,而饮用水则是日常必需品。像目前可乐系列、加果汁系列、小瓶装饮料等都是饮料用水。从营养学角度而言,在选用饮料时,家长及学生应多选用开胃、助消化、能引起食欲、没有负面作用的饮料。
现在许多家长普遍反映孩子就是不爱喝水,而喜欢喝带气、带甜味、带酸味的饮料。应当强调喝饮料不能代替饮水,这些带甜、酸味道的饮料不但容易造成学生厌食与厌水,长期下去还会造成学生的营养缺乏症,造成学生酸性体质。
作为饮用水除了讲安全卫生外,更重要的是要讲水的营养与健康,要符合学生人体生理需要水,对学生不会产生负面生理效应的水。有关专家指出,水是构成人类七大营养素之一。人类80%的疾病和33%的死亡与饮水有关。随着工业和科技的高速发展,城市建设和旧城改造,导致大自然本来就稀少的饮水资源遇侵害,江河污染十分严重。据权威部门统计测定,净水资源已降至1.5%。水的净化与利用成为人类社会关注的热点。长期引用不洁净水易引起多种疾病,最常见的有结石、霍乱、肝炎、伤寒等。据调查,目前中小学饮用水绝大部分是学生从自己家中或超市商场、门店等购买的瓶装饮用水,是一种自供自给的自带水形式。一些经济条件较好的城镇中小学校为给学生饮水提供方便,装配了清一色没有任何营养成份的纯净水直饮水系统。然而在校中小学生正处于身体生长发育时期,需多种元素和物质能量调理;自带饮用水方式,导致中小学生健康饮水不能得到充分的安全保障,同时也加重了家庭的经济负担。
三、学校在校学生目前的饮水现状:
1、直接饮用自来水
很多经济条件不发达的地区,学生普遍直接饮用自来水,而且夏天生饮习惯更为普遍。从大多数地区讲,自来水受水源污染,很多卫生指标超标,尤其水中铁锈超标,而且水质越差的地方,水中含氯漂白粉投入越多,水中有机物与多余氯结合形成三卤甲烷,是人体致癌物质,要强调一点,自来水只是较低标准的生活用水。现在作为自来水水源污染程度也不容乐观,所以除一些大城市原水保护好,水厂净化条件先进,终端水质有保证才能生饮外,大多数情况不宜提倡生饮。饮开水由于自来水存在二次污染和异味问题,为保证学生饮水卫生,有些学校备有集体锅炉和热水机,把自来水烧开供饮用。把“有问题”的自来水烧成“开水”饮,而开水只是把水中微生物杀死,原来自来水残留的重金属、有机物等污染物仍然留在水中。所以自来水还是在学校通过进一步深加工后再烧成开水或直接饮用为好。学生自带水现在学生自带水很普遍,而且种类多样,有纯净水、蒸馏水、各种可乐及饮料,品牌、容器也各式各样。
2、自带水喝
自带水家长、学生都麻烦,每天离家时多一项“备水”程序,另外影响学生教室、书桌等的整洁环境,同时也容易产生学生间互相攀比的现象。
3、从小卖部买饮料
从小卖部买饮料经济状况比较好的家庭,为了怕自带水麻烦,家长每天给学生一定零花钱到学校附近小卖部买饮料。自带水还是备学生“解渴”,而学生除了非常渴时才买矿泉水、纯净水来解渴外,大部分是为解馋而买可乐、雪糕这类的冷饮。这种方式容易养成学生随便花钱不懂节约的习惯,有时学生把家长给买饮料的钱用在玩游戏机上,这也容易造成学生之间的攀比现象.
4、饮用瓶装水
瓶装水的成本费用很高,一般在5-10元/桶,成本是直饮水的十几倍,再加上饮水机烧开所用的电费,一年下来也不是一个小数目,所以不划算。饮桶装水存在二次污染,纯水桶与饮水机对接部分是不能完全密封的,空气中的细菌从此进入,在饮水机水箱里存活繁衍,所以,纯净水并不纯净。
桶装水不等于健康水,目前市场上的桶装水合格率不足57%,菌落严重超标,状况令人堪忧,全国的电视媒体曾被多次曝光,很多小型水厂根本不具备生产资质,没有通过质监部门的检测,消毒设施简陋,甚至没有消毒设备,水质无法保障。
上海市1999年就明文规定,禁止桶装纯净水进入中小学及幼儿园,武汉市近年来没增加一家桶装水厂,政府职能部门硬性规定桶装水厂的新生需要报批市长,采取的自生自灭政策,因而桶装水的淘汰只是一个时间问题。
四、普及学校直饮水工程势在必行
健康饮水是初级卫生保健工作的一项重要内容。长期以来中小学生饮水难的问题,社会上反应强烈,许多政协委员和人大代表多次提交题案。呼吁建立统一、科学的健康饮水系统成为维护中小学生健康、减轻家庭和学校负担的必然趋势。现在国际发达的国家早已启动了学校直饮水工程,就连马路上打开水龙头流出的也是直饮水,在我国,沿海城市及发达的地区学校也启动了直饮水计划,他们在直饮水工程的普及中很快就显现出了可观的经济效益、社会效益。学校直饮水工程是关系到一个国家未来,国民整体身体素质,是一项全面的福利工程、德政工程、形象工程,政策容许、家长拥护、学校省心,有利于在校师生的身体健康。