2014年9月26日下午，大连市高校伙食专业委员会2014年工作会议在我校召开。大连市高校联合会办公室主任吴颖以及大连市“伙专会”18所成员单位主管伙食工作的领导参加了会议。会议由大连市高校“伙专会”秘书长、我校后勤集团党总支书记曹锡鼎同志主持。

会议首先由曹锡鼎同志传达中国教育后勤协会伙食管理专业委员会成立大会的会议精神。中国教育后勤协会伙食管理专业委员会的成立不仅标志着曾经在全国高校系统具有重要影响的高校“伙专会”正式从“学术性社团”向“行业性社团”的转变，也标志着“伙专会”将从过去的“高等教育时代”迈向崭新的“大教育时代”。

大连理工大学后勤党委书记张积勇对辽宁省高校伙食专业委员会常务委员工作会议情况进行了简要介绍。省“伙专会”会议传达了中国教育后勤协会伙食管理专业委员会成立大会的会议精神，并对2014年省内高校餐饮伙食技能交流方案进行了深入研讨。

在交流讨论环节，与会的各高校代表结合本校实际，针对当前网上订餐外送业务在校园迅速蔓延所引发的一系列食品安全、校园交通安全及校园稳定问题；高校学生食堂在新形势下如何进行规模化、科技化、标准化建设；高校餐饮经营过程中的水、电、气等费用缴纳政策；高校伙食工作人才储备、人员资格证书鉴定、员工待遇等方面的内容积极发言，争相讨论，交流气氛浓厚。

曹锡鼎同志提出本年度大连市“伙专会”下一阶段的主要工作任务：一、认真贯彻中国教育后勤协会伙食管理专业委员会对各省、市高校伙食工作提出的总体要求，在过去工作的基础上继续推进改革，使工作再上一个新的台阶；二、充分发挥“伙专会”的桥梁纽带作用，促进与其它省、市高校伙食部门的沟通与联系，加强经验交流，提高伙食管理水平；三、十一月中下旬，大连市“伙专会”联合检查小组将对成员高校伙食工作、学生食堂管理进行联合检查，以促进高校伙食工作的提高，达到互相交流、互相学习、共同提高的目的。

会议最后，大连市高校联合会办公室主任吴颖同志作会议总结。吴主任首先强调了做好高校伙食工作的重要性并表示在高校伙食工作多元化的新形势背景下，虽然受到多方面的制约，高校“伙专会”依然扮演着十分重要的角色，多年来所作出的诸多贡献是令人感动的。“伙专会”既要传承好过去的宝贵经验，又要依照国家和省“伙专会”的要求，按照行业组织的职能定位把工作做得更加扎实，要认真梳理高校伙食工作所面临的难题，发挥合力，建立健全各项规章制度，为政府主管部门出台政策提供参考。吴主任重申，高校联合会始终关注高校的伙食运行状况，始终对“伙专会”工作给予大力支持，希望“伙专会”这盆火越烧越旺，开创大连高校伙食工作的新局面。

后勤集团

2014年9月27日