11月13日,大连市民族事务委员会、大连市政府食安办、市教育局、市食品药品监督管理局共4位领导莅临我校回民餐厅,对回民餐厅的《清真食品生产经营许可证》、清真标识、清真食品进货渠道及检疫印章和检验合格证及餐厅的卫生状况进行了全面督导检查。饮食中心总经理谢爱萍、党支部书记闫旭陪同并进行详细介绍。
以此次检查为契机,回民餐厅狠抓食品安全:彻底清理餐厅卫生死角、尝试性更换部分容器标识为全铜材质;完善餐厅文化布置:精心布置的文化园地烘托了餐厅的温馨氛围;优化就餐软硬环境:将餐厅门帘、部分提示牌进行更新……虽然回民餐厅建筑时间较长,设施设施相对陈旧,但是整洁、温馨的环境相信会给每一位来餐厅就餐的同学带来相同感受,正如回民餐厅墙上大字所写——“回民餐厅,我们的异乡之家”。