漫漫风雨路 淳淳育人情

---“走进后勤·岗位体验”活动之采购岗位体验侧记

餐饮采供中心积极响应集团“走进后勤”活动的号召，每年提供采购员岗位，让莘莘学子深入地参与到采购工作中。针对此项工作，今年采供中心专门召开了预备会议，对本次活动的组织工作进行了布置，落实采购主管对岗位体验的学生进行全程的现场指导，特别强调要注重安全工作。

11月8日凌晨3点，天空中还飘着蒙蒙细雨，马路上寂静无人，采购目的地南环桥菜场则人群熙攘，热闹而忙碌。在采购主管王龙飞的带领下，来自苏州大学物理系的小马同学也踏上了采购岗位体验之旅。

王主管首先介绍了南环桥菜场的区域分布以及摊位的分类，详细地向小马同学讲解了采购及配送的流程。之后，王主管一边讲解食品原料采购的要求，一边带领着小马同学走到各个摊位进行实地采购。王主管把采购心经传授给小马同学，比如：如何区分原料的质量好差、如何做好食品安全和质量的把关工作……小马同学针对此次的采购员岗位体验，也做了相应的思考和准备工作，不时地向王主管提出自己不明白的问题，王主管全程悉心指导并作了一一解答。

通过本次岗位体验，小马同学对教服集团采供中心采购员的工作有了基本了解，对采供中心的采购员们能数十年如一日的坚守在采购工作岗位上表示敬意。通过与王主管的交流，马同学也感受到集团餐饮公司对学生食堂食品安全的重视，并十分感谢中心提供的体验生活的采购岗位，让自己学到了很多书本上没有的知识，明白了做人要用心、做事要细心。

                                      采供中心  景凤维