近日,浙江工业大学容大后勤集团饮食服务中心班子成员、部门主管一行10余人赴杭州电子科技大学、浙江水利水电学院学习交流。此次交流的主要目的是向兄弟院校学习关于大仓库管理、食堂考核、外包食堂的监督等管理经验。
交流期间,各学校的饮食服务负责人向大家介绍了本单位饮食服务中心的基本概况、机构设置、服务规模、中心人员配置、中心经济政策等情况。随后,双方就大仓库的管理方式和优劣对比,经济政策的制定,人员费用的发放,早餐留样情况,教工餐厅的运营经验等进行了深入的交流探讨。两个学校不同的管理模式及适合本校特色的有效管理经验给与会人员提供了今后工作的新思路、新方法。大家还来到各校的食堂进行实地参观,整洁明亮的用餐大厅,优质规范的现场管理,细致周到的服务细节等等都给大家留下了深刻的印象。
通过兄弟院校间的学习交流,资源共享,对比查找自己工作中的不足,取长补短,与时俱进,不断完善管理方式,在实际工作中大胆创新与实践,提高后勤整体的饮食服务质量和水平。(饮服中心王佳丽供稿)
