为满足师生的就餐需求，提高师生满意度，宁波大学饮食服务中心经过一个多学期的准备，在对原有就餐模式改良后，于本学期初在第一餐厅二楼试运行自助就餐模式，并取得了良好的效果。

自助就餐模式取消了原来集中打饭、打菜和打卡的供应模式，实施自助模式，让师生自行“选菜”。为保证这一就餐模式的顺利推进，该中心做了大量的准备工作，在调研观摩先进就餐模式的同时，加强落实餐厅卫生条件和服务水平的改善。通过两个多月的改进和提升，对菜品供应进行了丰富，除了保证大众菜的供应，还丰富了煲类、面食类、蒸菜类和中锅菜的种类。

该中心秉承“食品安全、师生满意、诚信务实、持续改进”的质量方针，通过改善餐厅就餐模式，提升工作人员服务意识，丰富菜肴供应品种，使得该餐厅就餐人数明显增加，日均营业额与去年同期相比有了明显提高，更为重要的是赢得了师生的好评。（作者：姚娴）