院校后勤信息专区
浙工大：探“生命之源”——访农夫千岛湖水源地
日期：2014-12-09来源：
近日，浙工大家人超市选派人员参加了农夫水泉的千岛湖探访水源活动。千岛湖水域面积573平方公里，属国家一级水资源保护区，参观过程中，船行驶到湖中，我们放下取水桶从湖深30米处取来天然水直接饮用，水清洌无杂质、自然甘甜，农夫山泉水就源自此处的深层水。
千岛湖深层水呈天然弱碱性，PH值为7.3左右，富含钾、钠、钙、镁、偏硅酸等多种人体所需的天然矿物元素，经过长达2公里的输水管线输送，在农夫水处理车间进行砂过滤、活性碳过滤、膜过滤等多道物理滤净，过滤后的天然水存贮在大型贮水罐，最后进行臭氧杀菌，就可以灌装了，整个流程都在无菌室内进行。参观完生产线，工作人员还做了PH值现场的测试，取几瓶市场上常见的除去外包装的水，现场开瓶倒入水杯放入测试纸检测，发现有几杯水色是黄色（为弱酸性），几杯水是淡绿色（弱碱性），农夫水是显淡绿色的弱碱性水。
除了灌装，农夫山泉工厂还有注塑、吹瓶生产线，可以实现塑料注塑成瓶盖、瓶坯；瓶坏再吹成瓶子，瓶子直接灌装水一条龙生产线。农夫山泉真正实现了从水处理、吹瓶、灌装、包装的全自动化生产过程，也真正实现了不用手去碰产品的生产理念。坚守“从不使用城市自来水”理念，坚持水源地建厂、水源地生产的农夫山泉一定能确保每一瓶农夫山泉的天然健康品质。
实地考察供应商，严格审核供应商和商品的资质是超市食品安全管理的一项重要工作。通过考察，我们可以深入地了解生产企业的生产流程、企业文化等，确保进货源头安全。作为高校超市，为师生提供安全放心的商品是我们的职责，我们一定会加强供应商考核，树立食品安全诚信，为构建和谐平安校园出力。（家人超市兰晓燕供稿）
