为增强全体员工的文明规范服务意识，促进岗位练兵，提高服务技能，营造比、学、赶、帮、超的服务工作氛围。12月19日南理工饮食服务总公司在星苑美食广场举办了2014年度“烹饪技能比赛”。

开幕式由饮食服务总公司赵明龙书记主持，南京航空航天大学后勤集团副总经理饮食服务中心张炎主任、南京工业职业技术学院后勤集团朱可江副总经理及五所兄弟高校的同行、后勤服务中心宋伟华主任、宗文干书记等中心领导应邀参加了开幕式。南京航空航天大学饮食服务中心殷明龙调研员、东南大学饮食服务公司张志刚副总经理、南京理工大学公共服务部沈小春书记、饮食服务总公司特聘烹饪教师李联怡老师应邀担任本次比赛的评委。

  开幕式上，后勤服务中心宋伟华主任致辞。他表示饮食服务总公司“烹饪技能比赛”已经成功举办了多届，规模逐渐扩大，水平不断提高，并成功吸引了大学生代表队，年度比赛已成为一个有特色、有亮点的重要赛事。希望通过比赛增进交流，促进发展。并祝比赛取得成功。接着，姚家银总经理在讲话中要求进一步加强日常餐饮的文明规范服务工作，强化安全管理，确保食品安全卫生；要注重专业人才队伍建设，培养一支技术能力突出、素质过硬的饮食服务队伍。随后，评委代表、选手代表分别发了言。

本次比赛分为红案和小吃两个项目，共有7支队伍，50余名选手参加比赛。同时出席此次比赛的还有校学生会、伙管会的学生代表。

每支队伍现场制作规定菜两道、自选菜两道、小吃两道。参赛选手独立操作、秩序井然、有条不紊地进行。 

    最后，精心制作的烹饪作品，经过评委们的公平、公正的评判，清真餐厅、加工间联合代表队获得团体第一名，沙俊伟同志获得个人一等奖；校园风味排档、新老教工代表队分别获得团体第二名，张美林、张延全同志分别获得个人二等奖；星苑一队、星苑二队；明苑一队、明苑二队分别获得团体第三名，陈亮、王建辉、张正才分别获得个人三等奖。