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温州大学:后勤集团党总支书记陈兴桂到餐厅检查工作
作者:wzdxhqjt
日期:2015-03-06
来源:
3月2日上午9时,后勤集团公司党总支书记、副总经理陈兴桂到学校各餐厅检查工作,饮食服务公司经理谢作新陪同。
陈书记先后到A区、B区、D区、E区、C区各餐厅,听取餐厅经理工作汇报,察看餐厅硬件设施建设,详细询问食品原料采购、加工、销售以及到岗员工的住宿安排等情况。
陈书记还分别深入到各餐厅的操作间、洗消间、更衣室、贮藏室、售菜窗口等场所,对餐厅的卫生安全情况、菜肴的烹制、价格及品种、餐具的消毒及餐厅的内外环境等各方面情况进行了全面的检查。
陈书记还提出,本学期学校各餐厅必须全面施行餐厅“五常法”管理模式,各餐厅要认真学习“五常法”管理,制定“五常法”管理方案并按要求进行实施。对已经实行“五常法”管理的餐厅提出了更高的要求。“五常法”管理贵在坚持,杜绝虎头蛇尾现象,一定要持之以恒,使学校餐厅各方面工作更加规范、安全、有序,更好地为全校师生服务!