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中国计量学院后勤餐饮服务部开展春季食品安全知识培训
日期：2015-04-16来源：
春季，气温逐渐升高，是食品安全的敏感季节。为更好地应对这个特殊时期，确保食品安全，中国计量学院后勤餐饮服务部于4月9日下午组织开展了关于春季食品安全知识的培训讲座，共有160余名不同岗位的餐饮员工参加了本次培训。
本次培训由餐饮服务部鲍华斌副主任主讲，从原材料采购存储、食品的加工和保存、餐具用具的消毒、工作场所的清洁、从业人员卫生要求等6大环节进行了详细的讲解，内容丰富，针对性和可操作性强。
通过此次培训，使后勤餐饮员工们进一步认识到餐饮食品卫生工作的重要性，强化了对食品安全知识的认知水平和操作规范意识，进一步提高了员工岗位责任感，为进一步确保全校师生的餐饮卫生和食品安全奠定了良好基础。