为贯彻落实国务院关于食品安全工作的部署要求，进一步提高食品安全的保障水平，为了让我校区师生吃到安心的食品，从源头上杜绝食品安全事故的发生。近日，桐乡校区后勤办供应中心、膳食中心、下沙校区后勤处供应中心以及中国计量学院后勤采购部门前往大成美食（上海）有限公司进行实地考察，对这家半成品供货单位平时的运行情况，产品品种及加工过程和仓储等，进行考察。

考察组首先来到大成美食的鸡肉产品生产加工车间进行参观，进入车间前考察组一行人更换了工作服后，在经历三次消毒水消毒、仪器扫描、风淋消毒后，方才允许进入车间。在工作人员的带领下，一行人参观了各种设备的运行及工人的操作流程，还对正在准备进入搅拌机的鸡块进行拆袋查验。随后考察组仔细查看了公司的部分台账、产品质量检验证书、搅拌设备等等。

随后考察组一行又来到研发办公室，认真听取了大成公司负责人对目前该企业生产流程、物料供应、销售售后等环节的汇报。大成公司负责人尤其是对企业目前比较领先的产品溯源机制“安心码”进行了详细介绍：每一包大成产品均有自己的安心码，通过安心码溯源，可以查询到该包产品的生产销售情况，以及出自哪个农户哪个鸡场出栏、喂的是哪个批次哪个饲料厂生产的饲料，等等几乎所有有关这包产品的信息。大大提高了产品的安全性可靠性。

通过考察，感触深刻：食品安全是十分重要的一件大事，不能来半点马虎，要从思想上高度重视，采购工作不仅要买的好，还要实时监控，定期抽查。时刻保持食品安全第一的思想，防止不合格产品、假冒伪劣产品流入我校，严把进货关、质量关、价格关的三关政策，扎实做好后勤保障服务工作。

                                            桐乡校区后勤办

                                        二〇一五年四月三十日