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浙工大：饮食服务中心赴宁波大学、浙江海洋学院交流学习
日期：2015-05-18来源：
5月5日，浙江工业大学容大后勤集团饮食服务中心5名副主管以上管理人员在中心党总支书记的带领下赴宁波大学、浙江海洋学院学习交流。此次交流的主要目的是向兄弟院校学习关于学校及后勤集团对餐饮的各类政策、餐饮分配体系及激励机制、中心的菜肴创新的定价机制、采购食材的定价机制。
交流期间，各学校的饮食服务负责人向大家介绍了本单位饮食服务中心的基本概况、机构设置、服务规模、人员配置、经济政策等情况。会上，双方就采购的管理方式、菜肴的创新思路、经济政策的制定、人员费用的发放等内容进行了深入的交流探讨。两个学校不同的管理模式及适合本校具有特色的有效管理经验给与会管理人员提供了今后工作的新思路、新方法。随后，一行人员到食堂进行了实地参观考察，整洁明亮的用餐大厅、优质规范的现场管理、细致周到的服务细节等等都给大家留下了深刻的印象。
通过对兄弟院校后勤餐饮的交流学习，进一步拓宽了管理人员的视野，了解了不同高校关于餐饮保障的思路和信息，从而不断提升餐饮服务质量和水平，更好地为广大师生提供更优质的服务。（饮食服务中心郑鑫供稿）