餐饮一分部再获“园区集体用餐安全先进集体”

2015年6月30日，园区防疫站召开了2014年度苏州工业园区集体用餐食品安全表彰大会，餐饮一分部所负责的苏州大学独墅湖校区一食堂和七食堂荣获园区集体用餐食品安全先进集体，七食堂主管徐汉俊被评为集体用餐食品安全先进个人。

集体用餐安全关系到就餐者的生命安全，是餐饮的命脉。分部高度重视食品安全问题，在每个岗位每个环节都安排了专人负责，落实岗位职责:原料进货区安排了验货员保证原料新鲜,粗加工间安排了粗加工处理员防止交叉污染，菜肴制作中对厨师的筛选更是严格把关，狠抓各岗位的操作规范。同时，分部严格按照园区防疫部门提出的“五常法”管理要求进行日常管理，并组织员工学习即将启用的新《食品安全法》，努力提高食堂综合管理水平，让国家法律法规、集体用餐食品安全深入到每个员工的心里，力争为每一位就餐者提供干净、卫生的菜肴。

再次获得先进集体和先进个人的荣誉是卫生防疫部门对分部工作的肯定和鼓励，分部将再接再厉，不断提高食堂综合管理水平和菜肴质量，让每一位就餐人员吃的放心、吃的舒心。