本次学习主要围绕食堂日常操作规范、食品安全注意事项等内容展开。餐饮服务中心主任首先传达了上级会议精神和主要内容，组织大家学习了相关的食品安全知识；其次从原材料采购、索证索票、食品储存、食品加工的正确操作流程，食品添加剂使用管理，餐具洗消保洁及日常工作行为规范等方面进行了详细的讲解；最后结合近期检查存在的问题，要求各负责人高度重视食品安全管理工作的重要性和严肃性，严把食品的安全关和质量关，加强食品安全培训，提高员工的食品安全意识，规范服务行为，确保全校师生的饮食健康与安全。

 

        后勤服务集团餐饮服务中心定期开展业务学习培训活动，不断提升员工的业务水平和餐饮安全意识，有效保障了学校的餐饮服务工作。