南京大学金陵学院：弘扬中华餐饮文化，品鉴异域美食风味——第四届校园美食文化节盛大开幕

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作者：ndjlhq日期：2017-10-28来源：

2017年10月26日，由南京大学金陵学院后勤服务中心、外国语学院、校学生会联合举办的南京大学金陵学院第四届校园美食文化节在美丽的浦苑盛大开幕。

江苏省教育厅安全保卫与维护稳定处副处长韩叶祥、江苏省高等学校后勤协会副会长兼秘书长黄在宇、沿江市场管理局局长曹建军、南京大学金陵学院副院长、副书记秦志祥、南京大学金陵学院副院长、副书记、纪委书记姜辉、南京大学金陵学院副院长赵志宏以及兄弟院校的相关领导和同仁出席活动并观看了美食文化节。

下午四点，秦志祥致开幕词，感谢江苏省教育厅、江苏省高校后勤协会以及兄弟院校的各位领导、同仁的大力支持！举办美食文化节一方面是为了推动我校美食餐饮的发展和弘扬特色饮食文化，另一方面也是为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴，增加后勤与师生的交流、丰富师生的校园文化生活，推动文明食堂的建设，不断提高饮食服务质量，促进学校食堂不断改善、创新，更好地服务于师生。

受教育厅副处长韩叶祥委托，黄在宇代表省教育厅、省高校后勤协会对南京大学金陵学院第四届校园美食文化节的举办表示祝贺。他说，南京大学金陵学院后勤一直秉承三服务三育人的宗旨，在学生餐厅管理方面处于全省第一方阵。他希望通过举办美食文化节活动能进一步提升技能，提高服务质量，积极打造更加健康、文明的学生餐厅，并预祝本届美食文化节取得圆满成功。

姜辉宣布南京大学金陵学院第四届校园美食文化节开幕。

本届美食文化节主题为弘扬中华餐饮文化、品鉴异域美食风味，是后勤服务中心、外国语学院、校学生会合作的一项重要活动，活动中不仅推出了很多中国特色美食，更制作、引进了不少异域风味。

活动现场各类小吃品种缤纷多样，各学生餐厅在考虑到卫生、温度、口味、便携性等方面，不仅推出了同学们深受喜爱的卤味、炸串、烧烤，还推出了牛杂汤、牛肉丸汤、肠粉、鸡汤豆脑、铁板豆腐、洋葱圈、西域金薯等现场制作的菜肴，更有外国大厨的“拿手好戏”，如各类寿司、披萨、墨西哥薄饼、甜品布丁、松饼、热狗等，可谓是中式、西式、小吃、甜品应有尽有，任君挑选。

最被同学们热捧的是我们的法式甜点师，帅气的外形让他的法式甜点也跟着火了一把，成为了本届美食节的一张名片。

此外，外国语学院的外教老师们还把课堂搬到了活动现场。法语外教制作了巧克力慕斯，阿拉伯语外教制作了手抓饭、手撕鸡肉，西班牙语外教制作了土豆饼……他们通过亲手制作自己家乡的美食，不仅能让同学们品尝，更希望通过美食文化节把家乡的味道、文化传递给金陵学院的广大学子。本届美食节活动中，后勤、院系、学生全面参与，很好地把第一课堂与第三课堂进行融合，教师不仅传授知识，而且也带来独具异域风味的美食，使本届美食文化节更富有文化内涵，为活动增添了新的亮点。