为使各项工作有序展开，饮食服务中心第一时间制定相关接待工作方案，中心总厨师长制定自助餐餐单，精弘食苑负责制作及现场服务工作。为使接待工作更细致，更富有特色，餐厅结合当下时令特点，精心准备杭州卤鸭、八珍水蒸蛋、油淋鸡、山药玉米仔排汤、肉丝拌川、肉酱意大利面、煎包等各式冷菜、热菜、汤煲、主食、点心，确保每餐主菜品不下28种，另外准备了蜜桔、哈密瓜、冬枣等水果及橙汁、鲜榨蔬果汁、豆浆等茶水，丰富就餐需求。

        此外，考虑到教学竞赛的实际需求，精弘食苑为其量身定制供餐时间，并于供餐期间内，根据就餐人数不定时添置、更新菜品。

        细节决定成败，精弘食苑正是秉承着这样的工作态度，最终高效做好本次餐饮保障工作，并得到了省内前来参赛的高校教师认可。（饮食服务中心曲如波供稿）