为切实做好食品安全工作，进一步规范食品操作流程，根据《河南理工大学2018年综治与安全工作要点》的通知文件精神，4月19日，河南理工大学后勤管理处（集团）餐饮服务中心组织各部门负责人一行16人前往所辖各餐厅开展春季食品卫生安全专项检查。

检查开始前，全体成员在学苑餐厅召开专题会议，强调检查目的及意义，明确责任分工与分组以及检查内容。检查人员针对食品留样规范、食品添加剂使用规范、食品加工操作流程规范、生鲜原料质量及存储、员工管理规范、用电安全等方面，通过“观、问、查”的方式开展全面细致检查。期间，共发现并查处各类隐患及问题60余条，并责令相关部门负责人限期整改。

本次检查，进一步规范了食堂从业人员行为，加强了食品卫生安全管理。同时，河南理工大学后勤管理处（集团）将会在日后工作中继续加大监督检查力度，进一步确保校园饮食安全，为广大莘莘学子营造一个健康、便捷、安全、舒适的就餐环境。