为了进一步加强餐饮部员工的安全意识，提高应急处置能力，餐饮部于2018年6月8日在第三学生餐厅组织了应急预案、食品安全知识培训，餐饮部各窗口负责人及班组长以上约60人参加了培训。

本次培训由餐饮部部长助理王永祥主讲，他从常用燃气报修程序，水、电报修程序，食物中毒应急预案，油锅起火应急预案，燃气泄漏应急预案，学生摔倒的处置预案等，并从食品安全角度强调了食品添加剂、餐具消毒、健康证等各项管理工作的重要性以及违反规定的法律责任。

通过培训，广大员工更进一步提升了安全意识，学习了工作过程中处理事情的方法，也更好地为做好后勤餐饮服务保障工作打下了坚实的基础。

餐饮部  喻学群供稿