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河南理工:后勤管理处(集团)幼教服务中心开展浓情端午工会活动

作者:houqinbgs日期:2018-06-19来源:

粽飘香、花绳绕、挂艾叶、划龙舟。

端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。在端午节到来之际,为传承民族文化,丰富教职工文化生活,河南理工大学后勤管理处(集团)幼教服务中心工会小组组织广大教职工开展了包粽子大赛。

包粽子所需的馅料和粽叶,由食堂炊事师傅提前配置好。先由食堂炊事员对参赛人员进行基础包法培训,随后比赛开始。我们的比赛可不单单考评包粽子的速度,而是充分结合了日常6S做法,将6S要素融入到了评比之中。比赛开始,参赛人员首先要按照七步洗手法认真清洗双手,随后佩戴口罩、帽子、围裙等卫生防护用品,这一切准备好之后,才进入包粽子环节。粽子不仅包得要快,而且不能有漏缝、样子要美观,能够创新更能得到加分。大家热情高涨,一个个跃跃欲试、不甘落后。

比赛结束后,粽子由炊事员煮熟后分发给幼儿园的每个孩子和老师。大家品尝着香甜的粽子,话谈端午习俗,在愉悦和品味中增强了爱国情怀,传承了民风民俗。