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三峡大学:刀工精湛尽享视觉盛宴 技能竞赛彰显工匠风采

作者:日期:2018-06-28来源:

 

   一双巧手演绎五彩斑斓,一柄刀具切开七彩味道。6月14日,三峡大学后勤集团饮食服务中心在沁苑餐厅一楼大厅开展岗位技能竞赛的精工切配比赛。各食堂师傅们齐聚一堂,大展身手,为我们呈现了一场宏伟壮观的视觉盛宴。

 
 
   比赛现场,来自食堂一线的40名参赛选手随着一声令下,手起刀落,细致专注,奏响了一曲欢快的乐章。在短短十分钟内,选手们就完成了250克土豆切丝、5个豆干切丝和3个胡萝卜切菱形片的比赛内容。一盘盘精细的切配作品便呈现在大家的眼前。精湛的刀工让现场观摩的员工和评委们叹为观止。