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河南理工:后勤管理处(集团)餐饮服务中心开展新学期师生饮食安全专项检查

作者:houqinbgs日期:2018-09-04来源:

829午,河南理工大学后勤管理处(集团)副总经理王洪昌在中心经理的陪同下,深入所辖各餐厅对开学前各项准备工作进行指导检查,确保新学期师生饮食安全。

检查小组一行人餐厅的就餐环境、售饭窗口、后厨操作间卫生、餐具清洗消毒等方面进行了重点考察,并对食堂的原材料采购情况、饭菜质量、食品卫生等进行了检查,详细询问了饭菜花色品种、餐具消毒、工作人员健康检查等情况。

通过检查,王洪昌对此次各餐厅开学前认真的准备工作给予了充分肯定,同时强调,餐饮服务中心时刻都要把食品卫生安全工作放在首位,严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关,确保食品卫生安全,保证广大师生的就餐安全。

河南理工大学后勤管理处(集团)将一如既往严格执行《食品安全法》和《河南理工大学食堂管理办法》,严把食品卫生安全关,饭菜质量关,为广大师生提供安全、优质的餐饮服务。