9月29日下午，我校后勤服务集团餐饮服务中心在十里校区2号教学楼500教室举办餐饮服务食品安全操作规范讲座，此次讲座特邀请濂溪区市场监督管理局张兴明科长主讲，两校区餐厅网点骨干60余人参加了此次讲座。

讲座会上，张科长围绕2018年新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》进行详细讲解，主要解读新老操作规范的变化，通过列举一些关于食品安全隐患及违法案件的事例，从各项自查、食品存储、粗细加工、预防污染、人员要求、食品添加剂等方面进行详细生动的解读，指导餐饮服务提供者规范经营，落实食品安全法律、法规，履行食品安全主体责任。

    通过此次解读，提高了餐饮员工对新修订操作规范的认识，为我校的餐饮安全卫生工作起到了积极推进作用，促进学校食堂进一步规范日常操作，为广大师生营造健康良好的用餐条件。