日前,中国移动杭州分公司运动会在浙江工业大学朝晖校区举行,毓秀堂二楼餐厅负责相关餐饮服务工作。为做好运动会餐饮服务保障工作,餐厅负责人第一时间召开员工动员大会,就此次餐饮保障工作展开详细讨论,从菜单的制订、原材料的采购与验收,菜肴的制作与留样等环节都一一严格把关。此外,餐厅专门制定了各项应急预案,确保工作顺利展开。
活动当天,餐厅提前布置好就餐指示牌,便于运动员及时了解各项就餐服务;为运动员免费提供开水,量身定做专属菜单,确保其一天的能量供给;根据运动会竞赛实际情况,合理安排运动员就餐时间。
据统计,中国移动杭州分公司运动会期间餐厅共计接待900余人次,餐饮保障工作的顺利完成,离不开毓秀堂二楼餐厅每一位员工的共同努力。运动员们的张张笑脸、声声言谢,是每一个毓秀人不懈的工作动力,细致落实、服务至上是每一位容大人的永恒主题。(饮食服务中心钱晓琴供稿)