为进一步提升校内餐饮从业人员的食品安全责任意识，有效预防学校食品安全事故的发生，近日，江苏理工学院后勤服务总公司在学校图文楼北报告厅举办了《了解食品安全标准科学消费食品》讲座，特邀常州市卫生监督所科长孙樨陵前来授课。公司总经理高凯主持讲座，公司质培部、饮服与商贸中心管理人员以及餐饮从业人员近300人听取了讲座。

常州市卫生监督所科长孙樨陵结合高校食品安全工作实际，围绕卫生部门所承担的食品安全工作任务、食品安全标准知识、食品安全标准运用实例三个方面展开，就食品安全形式、食品安全概念、食品安全标准知识、食品添加剂知识、如何看懂食品标签、日常生活中自我保护六大方面进行了详细讲解。与会人员认真地聆听了讲座，收获颇丰。通过培训，使全体餐饮从业人员对食品安全标准有了充分的认识。

公司总经理高凯作总结性发言，他要求校内餐饮从业人员要全面落实各项食品安全制度，强化食品安全责任意识，坚守食品安全底线，确保学校师生身体健康和生命安全。他指出，下阶段公司还将组织开展公司质量标准推进月落实情况及食堂6T标准化建设检查，督促后勤工作人员严守标准，规范生产，不断提高后勤服务质量，为学校发展保驾护航。(江苏理工学院后勤服务总公司  孙湘君）