述职会上，校内各餐厅及餐饮公司的15位一线部门经理从经营对比分析、日常餐饮保障、特色亮点工作等方面进行了总结，数据、图表的运用更直观地展现和回顾了2018年两校区各餐厅的工作开展情况，同时各述职人员阐述了2019年餐饮工作的创新思路。中心办公室、采购部、校园卡保障部的3位二线部门经理汇报了2018年部门日常管理工作情况及2019年的工作安排计划。

        副总经理许毅对2018年度中心工作取得的成绩表示充分肯定，同时对2019年中心的工作提出了三点工作要求：一是2019年要激活公益性食堂的经营情况；二是2019年餐饮公司要继续拓展优质托管项目，做大营业额；三是中心要加强以行政总厨为首的厨师队伍及技术骨干员工的建设，各食堂部门经理要积极参与大菜单的设计定制。会后，与会人员进行了安全生产和消防知识的闭卷考试。

        此次会议，中心全体管理人员总结经验，展望未来，各部门对2019年的工作有了明确的定位和信心，更好地为学校发展提供更加优质的餐饮保障。（饮食服务中心郑鑫供稿）