会议当天，北京银行餐厅负责人就年后工作开展情况及存在问题一一作出了总结，并针对上述存在问题，提出了改进建议，要求员工第一时间将各项工作落实细处。随后，全体与会人员就餐厅现行菜单展开了讨论，推陈出新。一是根据季节变化，推出多个春季时令菜品，如香椿炒蛋、葱油豆瓣、油焖春笋等；二是利用现有资源，推出地方特色菜品。餐厅的厨师们来自五湖四海，发挥所长，烹制家乡味道的拿手好菜，不仅丰富了餐厅的菜肴品种，更带来了地道风味。三是定期更新早餐品种，让早餐更精致，逐步推出热气腾腾的小笼水晶包、葱香四溢的缙云烧饼、色彩鲜亮的杂粮南瓜刀切、皮薄Q糯的鲜肉烧麦……将这些丰富多彩的色、香、味，融入早餐，点燃就餐者一天的工作激情。

        会后，技术骨干们第一时间按要求落实各项工作，菜品推陈出新，并广受好评。餐厅在此基础上，将进一步完善日常管理工作，稳抓菜肴品质，为“品质容大”添砖加瓦，贡献自己的一份力量。（饮食服务中心曲如波供稿）