为提高职工及广大学生的食品安全意识，加强对食品安全知识的了解。3月20日下午，餐饮中心特邀蚌埠市食品药品监督管理局科长戚仁江，经开区市场监督管理局副局长杨怀纪、科长张凌寒，在北苑三楼开展了以“食品安全，你我携手共建”为主题的宣传讲座，中心全体员工及30名学生代表参加了此次宣讲活动。

    宣讲中，戚仁江对我国食品安全监管现状进行了简单介绍，强调维护食品安全需要企业、政府和社会的共同参与。杨怀纪对科学饮食、健康饮食、安全饮食提出了建议，希望同学们拒绝路边小商贩兜售的零食和垃圾食品。张凌寒深入浅出的向大家讲解了食物中毒及春季流行病的概念、预防、表现以及应对办法。

    宣讲结束后，中心在会议室开展食品安全专题培训。杨怀纪就软件和硬件措施方面对落实食堂食品安全提出了具体要求和指导。学生代表根据此次宣讲内容进行了测试，中心根据测试结果筛选出10名食品安全知识宣传志愿者，后期将进行各类食品安全知识志愿宣讲活动。

    杨怀纪与食品安全知识宣传志愿者们还在北苑食堂西门为同学们普及食品安全知识并发放了食品安全手册。