6月至8月是食用小龙虾的最佳月份，虾肉蛋白质含量高，肉质饱满鲜美。

拿起一只小龙虾，轻轻捏虾尾，让壳肉分离，扯出白皙的虾肉，一口嘬进嘴里，虾黄鲜甜饱满，虾肉酒香馥郁，末了吮指收尾，有种抿口小酒的惬意感。这个夏天，就这样开始了。龙虾季活动期间，餐厅平价供应小龙虾，犹记去年龙虾季活动推出便反响热烈，供不应求的场面。今年餐厅总结经验，为满足不同口味员工差异化需求，在原有口味的基础上，新增“红烧”“蒜泥”“十三香”等品种。

        继“六月龙虾季”活动后，容大餐饮建科院餐厅会陆续推出特色卤味、炸酱面、凉面、龟苓膏等夏季菜式，进一步为就餐人员提供多样化的选择，满足就餐人员不同的饮食需求。（对外拓展部张丽丽提供）