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大连海事大学:加强食品安全管理 把好校园食品安全

作者:DMUhqjt日期:2020-07-07来源:

         随着气温逐渐升高,各类病生长繁殖加快,食物安全问题进入易发阶段。为避免疫情防控常态化,防范夏季食物安全隐患,保障广大师生身体健康,公建管理中心按照相关规定对快客超市进行深入重点排查。

半月来,入店购买者共1098人次。中心监管人员对易变质及季节性商品和保质期30天以内的商品反复检查后,责令商户下架临期食品共30件,下架过期食品共18件。同时要求商户严格履行进货检查验收责任,对进店商品的标识、成份、质量、出厂检验证明,安全使用期等进行审核,把好食品质量验收关。认真记录进货台帐,包括产品名称、数量、保质期、生产日期、供货商及其联系方式等。正确使用商品价签,如实标明商品名称、规格、价格等信息。时刻保持经营场所整洁,注意商品及货架卫生。维护良好的店容店貌,努力创造安全,舒适的店内购物环境。

 

    中心将持续按照学校与集团疫情防控领导小组要求做好相关防疫及食品安全工作,委派专人常驻快客超市进行严格把关,加强食品安全管理,力保校园食品安全。